日常のひと言

 今年の夏至は６月２２日だったそうです。１年で最も昼が長く夜が短くなる日です。
１９時頃でもまだ明るいですもんね。冬至と比較すると、昼間の時間差は４時間以上
あるそうですよ。夏至は太陽の角度が最も高いところにありますが、暑さのピークではなく
梅雨の真っ盛りですので蒸し暑さがありますね。疲れが表れやすくなりますから気をつけて
いきたいと思います。

 サクラの原木を新たに調達してまいりました。薪にするとよい香りがするそうですが
なめこの植菌作業をいたします。なめこは1年本伏せしないとなかなかでてくれませんが
気の早いものは少しでてきてくれたりします。雑菌にもけっこう強いのでたくましいキノコです。
一昨年植菌したものは去年の秋から冬にかけてサクラとコナラの原木からいっぱいでてくれました！
２年後を期待して作業いたします。

 ６月は梅雨の季節ですね。どしゃぶりな雨だったり、空気も湿っぽく段々と気候は
蒸し暑くなる時期にはいっていきますね。梅の実が青から黄色に変わり、カマキリや
蛍があらわれはじめる頃ですね。弊社の畑には青軸と白加賀の梅の木があります。
青軸は一重の緑っぽい白い花を咲かせ、白加賀はがく片部分が赤色です。
梅の実も若干違いがありますが白加賀の方が果肉が厚いようにかんじます。青いものは
梅ジュースや梅酒やエキスで利用できますし、黄色く塾してきたら梅ジャムや梅干にできますね。
今年も黄色く塾してからジャムと梅干を楽しんでつくりたいと思います！

 以前にお客様からいただいたバラのロサカリナです。自宅で大切に鉢に植えていたのですが生育が強く
伸びて伸びてという感じです。野生のばらのようなかんじでしょうか。強めに剪定しても勢いよく伸びてきます。
非常に丈夫なバラで虫も病気もつきません。秋頃になると赤い実がなります。中から種などをとりだして
乾燥させたらローズヒップティーとしてお茶にもなります。一重の可愛らしい花びらです。幾重にも重なった
バラもゴージャスで素敵ですが一重のバラも素敵ですね。